« Chińska nowa era | Main | mieć w dupie = nie wiedzieć ? »
piątek
sty302009

70% żywności jest genetycznie zmutowana

To zaskakujące stwierdzenie znalazłem na stronie CropGen.

Nie chodzi tu o zwykłe krzyżowanie i wyodrębnianie nowych gatunków hodowlanych. To człowiek robi od wynalezienia rolnictwa. Chociaż żaden z uprawianych obecnie gatunków nie występuje dziko, to proces ten nie wzbudza jakoś niczyich protestów, czy zdziwienia.
Oczywiście nie chodzi też o adaptacyjne zmiany w genomie organizmów, które są skutkiem polowań, czy odłowów.

Chodzi o technikę stosowaną już od przeszło 80 lat, gdzie organizmy poddaje się czynnikom, które wiadomo, że powodują szybkie mutacje, jak promieniowanie radioaktywne, czy substancje rakotwórcze. W wyniku brutalnego i prowadzonego na ślepo procesu mutowania, raz na jakiś czas uzyskuje się korzystne efekty.
Co ciekawe tak zmutowane organizmy nie muszą być poddawane żadnym rygorystycznym testom. Jeśli mutacje wydaje się korzystna, to mogą być wprost wprowadzone do uprawy.

Proces jest tak powszechny, że uzyskane gatunki hodowane są nawet sprzedawane jako tzw. żywność organiczna. Takie mutanty są nawet promowane jako alternatywa do żywności genetycznie modyfikowanej (GM).

Jakoś to dziwne, że jak przeszczepimy gen, który wiemy, że odpowiada za jakąś cechę z jednego organizmu do innego, to w oczach wielu osób uzyskujemy jakąś niebezpieczną hybrydę. Nawet jak taka odmiana zostanie przebadana by wyeliminować ewentualne efekty uboczne, to budzi ona strach.
Natomiast jak nowy gatunek pojawi się jako wynik "przypadkowej" mutacji, to jest on jak najbardziej bezpieczny, ekologiczny i naturalny. W żadnym wypadku nie trzeba go testować.

Czy rzeczywiście chodzi o strach przed mutantami, czy też o strach przed ludzkim rozumem?

Na ,ale w USA, gdzie uprawa żywności GM jest powszechna i nie wzbudza kontrowersji, nauka wydaje się w odwrocie, spychana przez kreacjonistów.
W Europie, gdzie teoria ewolucji jest uznawana przez wszystkich (nawet kościół katolicki) istnieje zakaz uprawy żywności GM i popularna jest żywność organiczna. Promujemy nawet strach przed GM na innych kontynentach w ramach Fairtrade.

Dziwne...

EmailEmail Article to Friend

Reader Comments

There are no comments for this journal entry. To create a new comment, use the form below.

PostPost a New Comment

Enter your information below to add a new comment.

My response is on my own website »
Author Email (optional):
Author URL (optional):
Post:
 
All HTML will be escaped. Hyperlinks will be created for URLs automatically.